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Pães e cereais podem ser causa de
espinhas em adolescente
Comer muitos pães e cereais refinados, e não chocolate e
alimentos gordurosos, pode ser a causa da acne e das espinhas em adolescentes.
Loren Cordain e pesquisadores da Universidade Estadual do Colorado, em Fort
Collins, publicaram um estudo mostrando que carboidratos refinados desencadeiam
uma série de reações no corpo que aumentam a produção de bactérias
causadoras da acne.
"Existem muitas informações que não são baseadas em estudos",
disse Neil Mann, pesquisador de nutrição da Universidade de Melbourne, na
Austrália, à revista New Scientist na quarta-feira.
Mann e sua equipe pretendem testar a teoria. Durante o estudo, 60 adolescentes
do sexo masculino vão seguir dietas pobres em carboidratos durante três meses
para verificar se elas produzem algum impacto.
"Dermatologistas costumam dizer que fizeram com que os pacientes seguissem
dietas com pouco carboidrato e observaram melhoras. Esse será o primeiro estudo
controlado", acrescentou ele.
A acne é um problema para muitos adolescentes de países desenvolvidos. No
entanto, ela é praticamente desconhecida em algumas sociedades, como os
habitantes de Kitava, em Papua-Nova Guiné, onde os alimentos processados são mínimos.
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